Víkendové menu

13.08. - 14.08.


SPECIÁLNÍ VÍKENDOVÁ NABÍDKA:

(podáváme 11:00 – 15:00)

VÝVAR 

s kořenovou zeleninou, masem a nudlemi

59 Kč

Hlavní jídla:

SRNČÍ RAGÚ 150g

Srnčí ragú na kořenové zelenině a víně s houbami, restované žampiony, brambůrky grenaille nebo steakové hranolky.

249 Kč

PŘEDKRMY:

CHOBOTNICE

grilované chabatlo chobotnice, řecká fava, pesto z konfitovaného česneku, granátové jablko.

209 Kč

TVARŮŽKOVÝ TATARÁK

malý jarní salátek, opečený chléb Brno.

179 Kč

DALMÁTSKÝ TALÍŘ

Obložený talíř originálními sýry (ovčím, kozím, kravským), pršut, pečenice a kulen dovezenými přímo z Chorvatska, nakládaná slaná bylinka – motar, chorvatský fík.

199 Kč

ŽEBRA:

BARBECUE RIBS 400g 

Vepřová žebírka zauzená na dubovém dřevě ze sudu od whisky a pomalu pečená v naší vlastní barbecue omáčce, coleslaw salátek, steakové hranolky nebo farmářský chléb.

299 Kč

ŽEBRA:

BURRATA SALÁT

Burrata, barevná domácí rajčátka, grilovaná paprika s červenou cibulí marinovaná v balsamico octu a bylinkách, bazalka, olivy, chilli olej.

249 Kč

CHOBOTNICOVÝ SALÁT

Kousky grilované chobotnice, barevná domácí rajčátka, červená cibule, olivy, olivový olej, chilli, jarní cibulka, petrželka, oregano, kopr, angrešt, limeta, opečený chléb.

329 Kč

HLAVNÍ CHOD:

PANENKA 200g

grilovaná vepřová panenka do růžova, grilovaná zelenina, pepřová omáčka.

279 Kč

SUPREME STEAK 200g

grilované zauzené kuřecí prsíčko, grilovaná zelenina, pepřová omáčka.

279 Kč

NEW YORK STRIP STEAK 250g

Grilovaný filírovaný steak z nízkého roštěnce, krémová omáčka z čerstvých lišek.

469 Kč

SLÁVKY NA STŘEDOMOŘSKÝ ZPŮSOB

Slávky připravované na kořenové zelenině, víně a zelené petrželce, podávané s čerstvým domácím pečivem.

299 Kč

BARBECUE KUŘE 200g

Grilované kuře s barbecue omáčkou, coleslaw salátek, steakové hranolky nebo farmářský chléb.

249 Kč

BURGERY:

Cena včetně hranolek dle vlastního výběru nebo listového salátku a dresinku. (batátové +15,-)

KENTUCKY BURGER 200g

Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, smažené cibulové kroužky, čedar, anglická slanina, rajče, restovaná karamelizovaná cibulka, salát, ochucená majo.

289 Kč

GRILL PUB BURGER 200g

Máslová brioška, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, grill pub salsa, anglická slanina, čedar, rajče, červená cibule, salát.

289 Kč

JALAPENO BURGER 200g

Domácí houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, chorizo, sýr Monaterey Jack, jalapeno papričky, karamelizovaná cibulka, chilli chipotle dresink.

289 Kč

HALLOUMI BURGER 200g

Domácí houska, grilovaný sýr Halloumi, grill pub salsa, červená cibule, salát, rajče.

279 Kč

ČEVAPČIČI V PITĚ 200g

Grilované kousky z mletého masa v pita chlebu s naší čalamádou - Ajvar, červenou cibulí, rajčetem, okurkem, podávané s hranolky a dresinkem.

249 Kč

GRILOVANÉ HOVĚZÍ STEAKY MARINOVANÉ PODLE NAŠEHO ŠÉFKUCHAŘE

A GRILOVANÉ NA DŘEVĚNÉM UHLÍ JOSPER:

RIB EYE                ARG          250g

marinovaný v bylinkách

399 Kč

FLAT IRON           ARG      250g/500g 

349,-/689 Kč

PRAVÁ SVÍČKOVÁ BRA         200g

550 Kč

BALL TIP          US          200g

marinovaná v pepři

349 Kč

Steaky podáváme s bylinkovým máslem.

PŘÍLOHY:

OMÁČKY:

Krémová pepřová omáčka
Houbová omáčka ze sušených šumavských hřibů
Barbecue
Naše steaková Zigante    (59Kč)
Krémová z čerstvých lišek (89Kč)

49 Kč

HRANOLKY

Steakové

55 Kč

HRANOLKY

Domácí – smažené z čerstvých brambor

55 Kč

HRANOLKY

Batátové – smažené ze sladkých brambor (k burgeru +15kč) 

65 Kč

Grenaille na cibulce s bylinkovým creme fraiche

59 Kč

Grilovaná sezónní zelenina

69 Kč

Malý listový salátek s cherry rajčátky

65 Kč

Coleslaw

49 Kč

Ošatka s čerstvým opečeným farmářským chlebem

35 Kč