ODPOLEDNÍ MENU

Od pondělí do soboty od 16h. 
 

VÁŽENÍ HOSTÉ, V SOUČASNÉ SITUACI Z TOHOTO MENU VŮBĚC NEVAŘÍME. ALE JIŽ PŘÍŠTÍ TÝDEN PRO VÁS CHYSTÁME SVATOMARTINSKÉ HUSÍ SPECIALITY. VEŠKERÉ INFORMACE NALEZNETE ZDE.

Předkrmy

KACHNÍ PAŠTIKA

macerované ořechy v medu, pomerančová remuláda, toast.

129 Kč

PASTRAMI

Tenké plátky opečeného hovězího pastrami podávané na salse z kysaného zelí, nakládaných okurek a chilli papričkou, hořčicový dresink, opečený toast.

139 Kč

Grilované speciality

ZAUZENÉ KACHNÍ PRSO 200g

Filírovaný steak z marinovaného zauzeného kachního prsa, karamelizovaná podzimní zelenina, pečené grenaille s petrželkovým aioli dipem a jarní cibulkou.

349 Kč

SUPREME STEAK 170g

Zauzené grilované prso z kukuřičného kuřátka s jerk marinádou, grilované v jedné pánvi s rajčaty, paprikou, chilli, cibulí a grenaillemi, jarní cibulka.

199 Kč

TOMAHAWK  300g

Vepřový steak s kostí z čáti kotlety naložený v pepřovo – kávové marinádě, grilovaný zeleninový špíz a svěží salsa.

269 Kč

SALÁT SE ZAUZENÝM LOSOSEM

Listové saláty, cherry rajčata, červená cibule, nakládaný růžový zázvor, čerstvý kopr, vinagrette zálivka, petrželkový aioli dip, opečený toast.

239 Kč

BARBECUE RIBS 400g 

Vepřová žebírka zauzená na dubovém dřevě ze sudu od whisky a pomalu pečená v naší vlastní barbecue omáčce, coleslaw salátek a farmářský chléb.

229 Kč

TEXAS RIBS 300g

Hovězí masitá americká vyzrálá žebra připravovaná v texaském grilu na dřevěném uhlí pomalým grilováním, grilovaný zeleninový špíz a svěží salsa, pečené grenaille podávané s petrželkovým aioli dipem a jarní cibulkou.

279 Kč

Burgery

„PUMPKIN BURGER“ BURGER 200g 

Naše dýňová houska, grilované mleté hovězí maso, dýňové čatní, rukola, ricotta, opečená anglická slanina, petrželkový aioli dip, salát.

239 Kč

„KENTUCKY“ BURGER 200g 

Naše houska, grilované mleté hovězí, opečená anglická slanina, čedar, smažené cibulové kroužky, rajče, restovaná cibulka, cibulový dresink, salát.

239 Kč

„RACLETTE“ BURGER 200g 

Naše houska, grilované mleté hovězí, opečená anglická slanina, sýr Raclette, nakládaný okurek, rajče, červená cibule, cibulový dresink.

239 Kč

„CHICKEN - PEAR“ BURGER 200g 

Naše houska, kuřecí prsíčko sous-vide, grilovaná hruška, gorgonzola, blue cheese dresink, salát.

239 Kč

HOVĚZÍ STEAKY

PŘÍLOHY

DRESINKY

Blue Cheese, cibulkový, petrželkový aioli

25 Kč

HRANOLKY

Rustic – široké hranolky ve slupce s vruby

45 Kč

HRANOLKY

Batátové – smažené ze sladkých brambor (k burgeru +15kč) 

60 Kč

PEČENÉ GRENAILLE BRAMBŮRKY

na cibulce, petrželkový aioli dip

45 Kč

ZELENINOVÝ ŠPÍZ

60Kč

KARAMELIZOVANÁ SEZÓNNÍ ZELENINA

55 Kč

MALÝ LISTOVÝ SALÁTEK

s cherry rajčátky

59 Kč

OŠATKA FARMÁŘSKÉHO CHLEBA

29 Kč

Dezerty

... a sladká tečka na konec

Každý den pro vás pečeme a připravujeme jiný dezert.
V nabídce většinou máme vláčné, svěží a moderní dezerty typu cheesecake, tartaletek, koláčů apod.

Rezervujte si svůj stůl do Grill Pub Olomouc

Nejste sami komu chutná naše gastro umění a přichází k nám čím dál tím více návštěvníků.
Chcete mít jistotu, že s přáteli v klidu posedíte a ochutnáte naše speciality?
Objednejte si stůl .

Rezervace stolu je nejlépe 24 hodin dopředu.