ODPOLEDNÍ MENU
Od pondělí do soboty od 16h.
VÁŽENÍ HOSTÉ, V SOUČASNÉ SITUACI Z TOHOTO MENU VŮBĚC NEVAŘÍME. ALE JIŽ PŘÍŠTÍ TÝDEN PRO VÁS CHYSTÁME SVATOMARTINSKÉ HUSÍ SPECIALITY. VEŠKERÉ INFORMACE NALEZNETE ZDE.
Předkrmy
KACHNÍ PAŠTIKA
macerované ořechy v medu, pomerančová remuláda, toast.
129 Kč
PASTRAMI
Tenké plátky opečeného hovězího pastrami podávané na salse z kysaného zelí, nakládaných okurek a chilli papričkou, hořčicový dresink, opečený toast.
139 Kč
Grilované speciality
ZAUZENÉ KACHNÍ PRSO 200g
Filírovaný steak z marinovaného zauzeného kachního prsa, karamelizovaná podzimní zelenina, pečené grenaille s petrželkovým aioli dipem a jarní cibulkou.
349 Kč
SUPREME STEAK 170g
Zauzené grilované prso z kukuřičného kuřátka s jerk marinádou, grilované v jedné pánvi s rajčaty, paprikou, chilli, cibulí a grenaillemi, jarní cibulka.
199 Kč
TOMAHAWK 300g
Vepřový steak s kostí z čáti kotlety naložený v pepřovo – kávové marinádě, grilovaný zeleninový špíz a svěží salsa.
269 Kč
SALÁT SE ZAUZENÝM LOSOSEM
Listové saláty, cherry rajčata, červená cibule, nakládaný růžový zázvor, čerstvý kopr, vinagrette zálivka, petrželkový aioli dip, opečený toast.
239 Kč
BARBECUE RIBS 400g
Vepřová žebírka zauzená na dubovém dřevě ze sudu od whisky a pomalu pečená v naší vlastní barbecue omáčce, coleslaw salátek a farmářský chléb.
229 Kč
TEXAS RIBS 300g
Hovězí masitá americká vyzrálá žebra připravovaná v texaském grilu na dřevěném uhlí pomalým grilováním, grilovaný zeleninový špíz a svěží salsa, pečené grenaille podávané s petrželkovým aioli dipem a jarní cibulkou.
279 Kč
Burgery
„PUMPKIN BURGER“ BURGER 200g
Naše dýňová houska, grilované mleté hovězí maso, dýňové čatní, rukola, ricotta, opečená anglická slanina, petrželkový aioli dip, salát.
239 Kč
„KENTUCKY“ BURGER 200g
Naše houska, grilované mleté hovězí, opečená anglická slanina, čedar, smažené cibulové kroužky, rajče, restovaná cibulka, cibulový dresink, salát.
239 Kč
„RACLETTE“ BURGER 200g
Naše houska, grilované mleté hovězí, opečená anglická slanina, sýr Raclette, nakládaný okurek, rajče, červená cibule, cibulový dresink.
239 Kč
„CHICKEN - PEAR“ BURGER 200g
Naše houska, kuřecí prsíčko sous-vide, grilovaná hruška, gorgonzola, blue cheese dresink, salát.
239 Kč
HOVĚZÍ STEAKY
PŘÍLOHY
DRESINKY
Blue Cheese, cibulkový, petrželkový aioli
25 Kč
HRANOLKY
Rustic – široké hranolky ve slupce s vruby
45 Kč
HRANOLKY
Batátové – smažené ze sladkých brambor (k burgeru +15kč)
60 Kč
PEČENÉ GRENAILLE BRAMBŮRKY
na cibulce, petrželkový aioli dip
45 Kč
ZELENINOVÝ ŠPÍZ
60Kč
KARAMELIZOVANÁ SEZÓNNÍ ZELENINA
55 Kč
MALÝ LISTOVÝ SALÁTEK
s cherry rajčátky
59 Kč
OŠATKA FARMÁŘSKÉHO CHLEBA
29 Kč
Dezerty
... a sladká tečka na konec
Každý den pro vás pečeme a připravujeme jiný dezert.
V nabídce většinou máme vláčné, svěží a moderní dezerty typu cheesecake, tartaletek, koláčů apod.
Rezervujte si svůj stůl do Grill Pub Olomouc
Nejste sami komu chutná naše gastro umění a přichází k nám čím dál tím více návštěvníků.
Chcete mít jistotu, že s přáteli v klidu posedíte a ochutnáte naše speciality?
Objednejte si stůl .
Rezervace stolu je nejlépe 24 hodin dopředu.