ODPOLEDNÍ MENU
Od pondělí do soboty od 16h.
Předkrmy
ŘEPOVÝ TATARÁK
kešu, bylinkový kozí sýr, rukola, pampeliškový med, opečený chléb Brno.
149 Kč
TVARŮŽKOVÝ TATARÁK
malý jarní salátek, opečený chléb Brno.
149 Kč
CHŘESTOVÝ KRÉM
hráškové klíčky, máslové krutony, ředkvička
89 Kč
ŽEBRA:
BARBECUE RIBS 400g
Vepřová žebírka zauzená na dubovém dřevě ze sudu od whisky a pomalu pečená v naší vlastní barbecue omáčce, coleslaw salátek, steakové hranolky nebo farmářský chléb.
269 Kč
TEXAS RIBS 400g
Hovězí žebra připravovaná na texaský způsob, salsa z černých fazolí a rajčat s kukuřicí a jalapeno papriček.
349 Kč
HLAVNÍ CHOD:
DUROC STEAK 200g
z vepřové kotlety z amerického pleme Duroc.
279 Kč
SUPREME STEAK 200g
grilované zauzené kuřecí prsíčko
PŘÍLOHY NA VÝBĚR (zahrnuto v ceně)
- grilovaný chřest se slaninkou a holandskou omáčkou z espumy
- salsa z černých fazolí a rajčat s kukuřicí a jalapeno papriček
279 Kč
TELECÍ SVÍČKOVÁ TIP! 200g
Steak z telecí pravé svíčkové s bylinkovým máslem, omáčkou z čerstvých smržů a jarním salátkem.
529 Kč
SMAŽENÉ TRHANÉ KULIČKY 250g
Kuličky z trhaného vepřového masa s čedarem, chorizem a jalapeno papričkami, čedarová omáčka, jarní salátek.
269 Kč
BARBECUE KUŘE 200g
Grilované kuře s barbecue omáčkou, coleslaw salátek, steakové hranolky nebo farmářský chléb.
229 Kč
Burgery:
Cena burgerů je včetně dresinku a hranolek dle vlastního výběru (batátové +15kč) nebo listového salátku.
BACON CHEESE BURGER 200g
Naše houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, dvojitá porce čedaru, dvojitá porce anglické slaniny, rajče, nakládaný okurek, restovaná cibulka a čerstvá červená, čedarová omáčka.
279 Kč
ANGUS BURGER 200g
Máslová brioška, grilované mleté hovězí z plemene Black Angus, sýr masdamer, opečená anglická slanina, červená cibulka, čerstvý okurek, rajče, ochucená majonéza s petrželkou.
299 Kč
BRIE BURGER 200g
Domácí houska, grilované mleté BIO české hovězí a chuck roll z mladého irského býčka, sýr Brie, opečená anglická slanina, smažená cibulka, rajče, brusinkový dresink.
279 Kč
CHICKEN BURGER 200g
Domácí houska, smažené marinované kuřecí prsíčko v americkém těstíčku, čedar, rajče, červená cibulka, salát, sweet chilli.
279 Kč
GRILOVANÉ HOVĚZÍ STEAKY:
MARINOVANÉ PODLE NAŠEHO ŠÉFKUCHAŘE A GRILOVANÉ NA DŘEVĚNÉM UHLÍ JOSPER
RIB EYE ARG 250g
marinovaný v bylinkách
349 Kč
FLAT IRON US 250g/500g
299/578 Kč
TELECÍ SVÍČKOVÁ CZ 200g
399 Kč
TOP SIDE AUS 200g
marinovaná v pepři
299 Kč
MAMINHA ARG 200g
marinovaná v pepři
319 Kč
Steaky podáváme s bylinkovým máslem.
PŘÍLOHY
OMÁČKY:
Krémová pepřová omáčka
Houbová omáčka
Barbecue
Demi glace
Naše steaková Zigante (59 Kč)
Z čerstvých smržů (80 Kč)
45 Kč
HRANOLKY
Steakové
Domácí
50 Kč
HRANOLKY
Batátové – smažené ze sladkých brambor (k burgeru +15kč)
65 Kč
Brambůrky grenaille,
slanina, bylinkový creme fraiche
59 Kč
Grilovaný chřest,
opečená slaninka, holandská omáčka z espumy
89 Kč
Salsa z černých fazolí
a rajčat s kukuřicí a jalapeno papriček
89 Kč
Malý jarní salátek
65 Kč
Coleslaw
49 Kč
Ošatka s čerstvým opečeným farmářským chlebem
35 Kč
Dezerty
... a sladká tečka na konec
Každý den pro vás pečeme a připravujeme jiný dezert.
V nabídce většinou máme vláčné, svěží a moderní dezerty typu cheesecake, tartaletek, koláčů apod.
Rezervujte si svůj stůl do Grill Pub Olomouc
Nejste sami komu chutná naše gastro umění a přichází k nám čím dál tím více návštěvníků.
Chcete mít jistotu, že s přáteli v klidu posedíte a ochutnáte naše speciality?
Objednejte si stůl .
Rezervace stolu je nejlépe 24 hodin dopředu.